切菜板叫什么名字怎么读

切菜板，是常见的厨房工具之一。但是，它在不同的地区、不同的语言中，可能会有不同的名字和发音。

在汉语中，切菜板的名字是比较统一的，一般都叫做“切菜板”。在一些方言中，也可能有一些特殊的称呼，比如广东话中叫做“搓板”、“浪板”，而福建话中则称之为“菜板子”。

在英语中，切菜板的名字是“cutting board”，发音为/kʌtɪŋ bɔːd/。在法语中，其名称为“planche à découper”，发音为/plɑ̃ʃ a dekupɛ/。在德语中，称之为“Schneidebrett”，发音为/ʃnaɪdəbrɛt/。

而在其他语言中，也有一些有趣的称呼和发音。比如，韩语中称为“도마(doma)”，发音类似于英语中的“dough-ma”；日语中称为“まな板(manaita)”，发音为“ma-na-i-ta”。

总的来说，切菜板在不同地区、不同语言中的名称和发音存在差异，但其功能和使用方法是相同的。通过掌握不同语言中的“切菜板”。    

切菜板开裂怎么办

木砧板开裂怎么办？一般来说，破裂的砧板是新的。 这是因为购买了砧板后，没有进行针对砧板的防裂处理。 实际上，只需几步，砧板一般就不会破裂。

1、浸泡盐可以防止破裂。 也就是说，将新的砧板用浓盐水浸泡12~24小时，取出晾干后不会破裂。 同时用螺丝钉拧成合适的铁圈，用提手套上套筒一点一点缠绕，直到上面已经有裂缝完全合上，以后就这样拿着铁圈使用。

2、，回购新的，请立即涂上食用油或猪油。 做法是： 砧板上下两面及周边涂食用油，待油干后再涂，涂三四遍即可。 砧板周边容易破裂，反复涂抹多次，待油干后即可使用。 通过这样处理，砧板很难出现裂纹。 油渗透力强，不易挥发，可长期滋润木质，防止砧板爆裂。 涂油还具有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

3、木头(买带皮肉，回家后切皮，不要上油) ) ，可以用盐水浸泡。 用砧板吸收盐后，因为有盐，所以容易潮湿。 砧板保持一定的湿度就不易破裂。 铁木砧板长期保湿，使用后清洗干净后，在上面铺上湿毛巾保湿； 如果出现裂纹，修复困难，唯一的方法是将砧板浸泡在水中，充分湿润砧板，使裂纹最小。 除以上方法外，还有一点很重要，在日常生活中砧板使用后及时清洁，避免阳光照射也同样重要。

切菜砧板发霉？霉菌发生的解决方法；

方法1 )用碳酸氢钠和食用盐。 先把发霉变色的粘板，先用清水洗干净，再撒上少许盐，用钢丝球用力来回擦拭。 那样的话，长了霉的部分就可以大致清扫了。 然后加入小苏打，霉变部分加入白醋，经过小苏打和白醋的消毒和杀菌，有十几分钟左右的时间，最后用抹布轻轻擦拭，最后加入抹布

方法2 )使用高度白酒。 在粘板上倒一点高度的白酒，用打火机点火。 但点火时，需注意不要烫伤。 这种做法是酒店常用的方法，一般用二锅头。 特别是夏天经常切菜。 粘板最容易变味发臭，所以这样清洗，等白酒自然消失，最后在刀头部分轻轻刮擦有变色和臭味

砧板霉变处理方法

1、春季空气潮湿，菜板容易发霉，每次用完菜板后，用干净布擦拭干净，再立在通风处晾晒。 如果接触面通风不太好，砧板容易发霉发黑。 所以，可以把竹子的，或者放在。 接触面虽小，但同时。

2、竹筷子发霉时，去除的最好方法是用清洗锅碗的不锈钢清洁丝在发霉的地方用力摩擦即可。 砂纸也可以。 但是，砧板发生了霉菌。 浅霉菌时可采用上述方法，木质砧板易渗透霉菌严重时可用刨子刨小层。 去除霉菌的筷子和砧板用水充分冲洗后使用。 水洗或煮会减少霉菌，但无法完全去除霉菌。 用盐水清洗也非常有效。

3、砧板发霉时，将砧板用淘米水或洗涤剂等搓洗，然后清水洗净，立在通风处晒干即可。 但是，请将湿的砧板放在阳光下暴晒，防止变形，不要影响使用。

4、用水煮法、硬刷和清水刷洗菜板一次，病菌减少三分之一。 用热水再加热一次，残存的病原菌就会变少。

5、每次使用菜板后，刮去菜板残渣的残汁，保持每周在菜板上撒一次盐。

6、紫外线消毒，砧板在阳光下暴晒30分钟以上。 (这种请特别注意。 因为过度暴露会导致砧板破裂。

买了一个铁木菜板用盐水泡了一个星期？菜板不要用清水浸泡。 泡那么久做什么？ 用盐水洗就好了。 泡太久的话会破裂

菜板开裂的解决方法？暂时用菜板分开处理

方法1 )用http(///浸泡，充分润湿http(///)，缩小裂缝。

方法2 )开裂处及周围撒盐。 盐容易潮湿，http(//保持一定的湿度就难以开裂。

方法3 )用新鲜肉皮按砧板侧面牢牢固定在裂缝两侧，利用肉皮干缩的力拉伸裂缝使裂缝变小。

方法4 ) http(/) /长效保湿，用后清洗干净，再铺上干净的湿毛巾保湿。

实木菜板中间分开怎么修复？方法1 :用盐水浸泡新砧板在浓盐水(浓度15%左右)中浸泡12~24小时，取出晒干即可使用。

方法2 )涂油恢复新的http(///)后，立即涂上食用油或猪油。 砧板上下两面及周边涂食用油，待油干后再涂，涂三五遍即可。 涂油还具有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

方法3 )用http(///浸泡，充分润湿http(///)，缩小裂缝。

方法4 )开裂处及周围撒盐。 盐容易受潮，http(//保持一定湿度就难以开裂。

方法5 )用新鲜肉皮按砧板侧面牢牢固定在裂纹两侧，利用肉皮干缩力收紧裂纹。

方法6 ) http(/) /长效保湿。