家庭用的不锈钢厨架

碳钢碗架和不锈钢碗架哪个好？不锈钢餐具柜比较好。 碗柜一般放在厨房里，厨房环境条件差，烧菜炒菜油烟多，湿度大，易析出碳钢材质的铁，发生氧化反应生锈，餐具存放后生锈。

不锈钢材料餐具柜，选用铬镍合金不锈钢，防腐防锈性能好，餐柜能抗腐蚀，健康卫生，不选用铬不锈钢。

厨房的调料架是塑料的好还是不锈钢的好？推荐使用304不锈钢的。 塑料时间长了容易老化，还很难保养。 304不锈钢虽说价格贵，但耐用，容易保养。 彩年华的调料架是304不锈钢。 我希望我的回答对你有帮助哦。

201不锈钢置物架用水擦拭容易生锈吗？一般来说，不锈钢并不是完全不生锈，只是相对于其他材质很难生锈。 在家里使用201不锈钢的话，防腐和防锈效果不好，使用一段时间后经常会生锈。

判断不锈钢是否容易生锈，主要是看铬、镍元素。 货架中添加的铬含量越高，钢的表面就会形成耐腐蚀氧化膜，钢的耐腐蚀性越好。 另外添加镍时，强化钢对酸性物质具有耐腐蚀性。

不锈钢，其表面氧化膜被破坏，像毛巾被一样长期处于潮湿的环境中，卫生间的洗脸用品、清洁用品中含有的化学物质，以及厨房的油污等容易附着在不锈钢表面，如不及时清理，会引起生锈。

经常用钢丝球擦拭不锈钢的材质，表面的氧化膜长期被破坏，铁元素时会生锈。 一般可以用软布蘸水擦拭。

如果是家里生锈的不锈钢架子，我们只要用旧牙刷蘸牙膏轻轻刷洗，就能马上除锈。 或者，在不锈钢的表面喷上白醋，擦拭也有防锈效果。

不锈钢烤漆碗架有毒吗？不锈钢是由铁、铬、镍合金混合钼、钛、钴、锰等微量元素制成的。 其金属性能良好，制成的器皿美观耐用。

但是，不锈钢制的烹饪器具如果使用不当，重金属元素会慢慢在人体内“蓄积”，危害健康。 但是，这种积累是比较长期的，不会马上对身体造成不可弥补的伤害。

建议今后不要空烧不锈钢餐具。 旧了的餐具也请考虑更换。

这个不锈钢架子能。    

家庭用的菜板什么质量的好 菜板什么材质好？

木质菜板最好，菜板大多数是用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制作而成，一般来说，木质菜板会比较好，是用天然

案板儿选哪种材质的比较好？

竹制案板

目前市场上的案板，多以竹制为主，竹制案板不仅轻盈，而且光滑不掉木屑，竹子在制作之前，经过了高温处理，不容易开裂，不容易变形，且耐磨，坚硬韧性足，而且竹制的菜板，容易风干，不容易发霉，有异味，是很多家庭的首选，不过竹案板也有缺点，因为它是拼接而成，不太适应剁骨头，使用时经不起重击，所以最好用来切菜、切肉或水果，剁肉则不太适合。

菜板什么材质的好？

菜板材质好的是木、竹、塑料；菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

请问什么样的砧板好？

一、实木质的砧板要好一些。

二、菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

三、如何选购菜板：

市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。

一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。

切菜板用实木的好还是304？

切菜板材质实木和304各有优缺点，切硬菜实木好，切蔬菜304好。实木切菜刀，切骨头用刀切不会伤刀，由于切菜板用后清洗受潮，遇到闷热潮湿天气，容易霉变，不卫生不健康。

304不锈钢含高铬镍奥氏体不锈钢，切菜板不会。